CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS 20GN 1/1

20.500,00 € Cijena bez PDV-a, dostava nije u cijeni

Samopranje ROTOR.Klean i integrirani spremnik deterdženta za bezbrižno održavanje
AISI 316L komora, troslojno staklo i LED u vratima za izdržljivost i čistu vidljivost
Šest motora i reverzibilni ventilatori za ravnomjerno pečenje i vrhunsku snagu
Wi-Fi i USB podrška uz Data Driven Cooking i HACCP prijenos podataka
Napajanje 3-faza, 38,5 kW, preporučeni osigurač 63 A i kabel 5G 16 mm²

Dostupno po narudžbi

B2B cijene i individualne ponude

Sastavite listu proizvoda, a mi pripremamo ponudu prema vašem projektu i količini.

GastroElekt posluje prvenstveno s poslovnim kupcima. Cijene i uvjeti ovise o količini, roku isporuke, projektu i potrebnoj usluzi, zato za svaku listu proizvoda pripremamo individualnu, službenu ponudu.

Dodajte proizvode na listu za ponudu. Nakon slanja upita kontaktirat ćemo vas s najboljim dostupnim uvjetima, rokom isporuke te po potrebi dostavom i montažom.

Prikazane cijene su informativne i ne uključuju dostavu, montažu ni eventualne projektne uvjete.

Financiranje uz GRENKE Hrvatska

Leasing od 12 do 60 rata, bez učešća i bez obveznog osiguranja.

Naš partner za financiranje je GRENKE Hrvatska, dio renomiranog njemačkog leasing koncerna. Za poslovne kupce nude profesionalna rješenja operativnog leasinga za ugostiteljsku opremu.

Leasing je moguće ugovoriti samo za opremu.
Kuhinjski pribor i asortiman prezentacije ne mogu biti predmet ugovora o leasingu.

Provjerite detalje

Dostava, rok i montaža

Trošak dostave i eventualne montaže određujemo individualno, prema vrsti opreme, količini, lokaciji, težini i volumenu pošiljke. U službenoj ponudi dobit ćete jasan ukupni iznos i sve uvjete.

Rok isporuke
Za artikle označene kao Na zalihi rok isporuke je u pravilu do 4 radna dana. Za proizvode dostupne uz narudžbu u ponudi navodimo potvrđeni datum raspoloživosti.

Montaža i puštanje u rad
Po potrebi organiziramo montažu prema vrsti uređaja i složenosti postavljanja. Ta je usluga zasebno iskazana u službenoj ponudi.

SKU: GE-9431 Category: Konvektomati

Opis
Dodatne informacije

Električni sustav napajanja
Grijaći elementi visokih performansi

UNOX električne pećnice koriste posebne grijače visoke intenzitete koji generiraju toplinu odmah pri uključivanju.

Rezultati koji se odmah osjete:

temperatura od 20 °C do 260 °C u samo 300 sekundi
zasićenje komore parom u svega nekoliko sekundi (kod PLUS modela)

Ovaj sustav osigurava iznimnu brzinu, energetsku učinkovitost i savršene uvjete kuhanja već od samog starta – bez čekanja.

MIND.Maps™ BIG opremljen je space-frame šasijom izrađenom od zavarenih cijevi od nehrđajućeg čelika dimenzija 50 × 50 mm i debljine 1,5 mm.

Ova konstrukcija:

osigurava iznimnu čvrstoću i otpornost na savijanje
ostaje stabilna i pri dugotrajnom intenzivnom korištenju
omogućuje da vrata ostanu savršeno poravnata i zatvorena i nakon godina rada
dizajniran za dugotrajnu preciznost, bez kompromisa u mehaničkoj pouzdanosti.

Dvostruko koncentrirani deterdžent
DET&RINSE

Za optimalno pranje ključna je sinergija između deterdženta i samog ciklusa pranja. UNOX je stoga razvio dvije varijante deterdženta:

DET&Rinse PLUS – za maksimalnu učinkovitost čišćenja i uklanjanje tvrdokorne prljavštine
DET&Rinse ECO – za blažu zaprljanost, uz veći ekološki standard i manji utjecaj na okoliš

Oba su proizvoda posebno formulirana kako bi savršeno surađivala s Rotor.KLEAN™ sustavom i osigurala dugotražnu čistoću bez kompromisa.

Ne prljajte ruke
Rotor.KLEAN™ automatsko pranje

Za čišćenje pećnice dovoljan je jedan pritisak na gumb. Odaberite program pranja ovisno o razini zaprljanosti – sve ostalo pećnica odrađuje sama.

Prednosti:

potpuno automatski proces čišćenja bez ručne intervencije
više dostupnih programa prilagođenih različitim razinama nečistoće
štedi vrijeme i smanjuje potrebu za dodatnim osobljem
omogućuje vam da se fokusirate na kuhanje, dok se pećnica sama čisti

Praktično, učinkovito i higijenski – čistoća bez kompromisa.

MIND.Maps™
Ne postavljajte kuhanje nacrtajte ga.

Dodajte svoj osobni pečat svakom jelu. Vizualni jezik MIND.Maps™ omogućuje vam da pomoću nekoliko pokreta prsta na zaslonu nacrtate i najsloženije procese kuhanja.

Uz CHEFTOP MIND.Maps™ ONE U Pen možete:

dizajnirati kuhanje kao crtanje linije
definirati promjene temperature, vlage i zraka u jednoj gesti
kombinirati kreativnost s preciznošću
spremiti vlastite procese i ponavljati ih kad god poželite

Vi zamišljate pećnica izvršava. Bez granica.

SET
Postavke programa kuhanja

Postavite bilo koji proces kuhanja brzo i intuitivno – za svaki od 9 dostupnih koraka.

Mogućnosti uključuju:

vrijeme kuhanja ili sondiranje unutarnje temperature
konstantnu temperaturu ili kuhanje prema Delta T metodi
postotak vlage ili intenzitet ekstrakcije pare
odabir jedne od 4 brzine protoka zraka (kontinuirano ili pulsirajuće)

Bez ograničenja – svaki recept može postati precizno programiran proces, u službi vaše kulinarske kreativnosti.

Memorija za 256 programa

Sve vaše kulinarske kreacije mogu biti jedinstvene – ali i savršeno ponovljive.

Zahvaljujući osobnoj biblioteci, CHEFTOP MIND.Maps™ ONE omogućuje vam:

pohranu do 256 programa kuhanja
organizaciju programa u 16 različitih grupa
brzo pretraživanje i odabir idealnog postupka za svaki recept
standardizaciju kvalitete u profesionalnoj kuhinji

Vaša pećnica postaje srce kuhinje – organizirana, pouzdana i uvijek spremna za sljedeći izazov.

Uvijek suha kolica
Kontinuirano odvođenje vode

Voda prikupljena s prednje strane pećnice automatski se usmjerava u odvodnu cijev uređaja.

Zahvaljujući ovom sustavu:

dno kolica ostaje suho i nakon ciklusa pranja
nema potrebe za ručnim pražnjenjem ili brisanjem
sustav ostaje učinkovit čak i nakon godina intenzivnog korištenja
održava se viša razina higijene i sigurnosti

Jednostavno rješenje koje štedi vrijeme i olakšava svakodnevni rad.

Broj plehova	20 plehova

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS 20GN 1/1

B2B cijene i individualne ponude

Sastavite listu proizvoda, a mi pripremamo ponudu prema vašem projektu i količini.

Financiranje uz GRENKE Hrvatska

Leasing od 12 do 60 rata, bez učešća i bez obveznog osiguranja.

Dostava, rok i montaža

Električni sustav napajanjaGrijaći elementi visokih performansi

Dvostruko koncentrirani deterdžentDET&RINSE

Ne prljajte rukeRotor.KLEAN™ automatsko pranje

MIND.Maps™Ne postavljajte kuhanje nacrtajte ga.

SETPostavke programa kuhanja